| 食品使用真空包裝機(jī)的好處 |
| 點(diǎn)擊次數(shù)：3273 更新時(shí)間：2013-03-21 |
現(xiàn)在包裝對(duì)于食品來講也是非常重要的，不僅要有的包裝，能一定要能過體現(xiàn)企業(yè)的形象，一定要杜絕食品的安全問題，這也是對(duì)真空包裝機(jī)的一個(gè)重大的責(zé)任。 真空包裝機(jī)的使用在如今的生活中越來越常見，包裝食品時(shí)也越來越多的使用到真空包裝機(jī)，食品真空包裝機(jī)主要應(yīng)用在腌臘制品、醬腌菜豆制品、熟食制品、方便食品、軟罐頭等食品的包裝上。真空包裝袋的使用給人們帶來了不小的便利。那么食品使用真空包裝機(jī)究竟有哪些好處呢？ 食品使用雙室真空包裝機(jī)的好處主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，真空包裝機(jī)的原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝機(jī)就是運(yùn)用這個(gè)原理，把真空包裝袋內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去"生存的環(huán)境"。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。此外，氧化還使維生素A和維生素C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。使用雙室真空包裝機(jī)包裝之后除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值。真空包裝機(jī)的使用主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價(jià)值。 現(xiàn)在雙室真空包裝機(jī)被應(yīng)用在很多產(chǎn)品的生產(chǎn)中，熱收縮包裝機(jī)它表現(xiàn)出的優(yōu)勢(shì)除了、技術(shù)先進(jìn)之外，就是能夠?yàn)槭称返陌踩龊米约涵h(huán)節(jié)的工作。 |
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